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台中茂谷柑果品评鉴 石冈青农张正杰封王 - 宝岛 - 中时

发布日期:2022-01-28 17:59   浏览量:

[台中茂谷柑果品评鉴 石冈青农张正杰封王 - 宝岛 - 中时

干旱及低温等恶劣环境,造就台中茂谷柑今年的转色、糖度、肉质表现均优于往年水准。(王文吉摄)

台中市茂谷柑种植面积、产量居全台第一,为提升柑栽培技术与果品品质,台中市农业局9日举办2021年优质茂谷柑果品评鉴,共有60组农友参赛。评审团委员根据外观、风味肉质及甜度等项目逐一评选,最后一致同意由石冈青农张正杰夺得2021年茂谷王。

台中市优质茂谷柑果品评鉴邀请农委会台中区农业改良场、国立中兴大学、嘉义大学农业学术研究单位等专家担任评审委员,就果品外观,如清洁、形状、大小整齐度、色泽均一度等、以及风味肉质、甜度等项目进行审查。

评审委员逐一品尝评分后,由石冈区张正杰勇夺冠军,成为今年茂谷王,第2名为石冈区涂银浪及东势区陈爱萍,第3名分别为和平区萧有祥、青果合作社毕玉芳及东势区卢治佑。

台中市农业局举办2021年优质茂谷柑果品评鉴,共有60组农友参赛。(王文吉摄)

担任评审的嘉义大学名誉教授吕明雄表示,去年秋天干旱持续至今,年底茂谷柑果实成熟期受惠日夜温差大、阳光充足,种种恶劣环境让茂谷柑的转色、糖度、肉质表现特别好,今年参赛果品的质量、风味极佳,不分轩轾。

农业局长蔡精强表示,台中茂谷柑产期从元宵过后持续到3月,低温储存可供应到5、6月,年产量1.1万公吨,其中外销占比约1成,主要出口新加坡、马来西亚、文莱、中国大陆、香港、日本等市场,深受当地消费者喜爱。

干旱及低温等恶劣环境,造就台中茂谷柑今年的转色、糖度、肉质表现均优于往年水准。(王文吉摄) 台中茂谷柑种植面积、年产量居全台第一,产地集中在东势、石冈及新社等,面积达552公顷。(王文吉摄)

农业局说明,台中茂谷柑种植面积、年产量居全台第一,产地集中在东势、石冈及新社等,面积达552公顷。由于地处中央山脉西麓,并有大甲溪及大安溪流经,加上日夜温差大,皮薄汁多且酸甜适中,并带有柑橘特殊香气。

(中时 )